Голодное будущее: 10 неожиданных альтернатив вашему привычному меню

В то время, как весь мир опасается первого президента-гея, ученых беспокоит надвигающаяся пищевая катастрофа. К 2050 году население Земли перевалит за отметку 9 миллиардов. Понятно, что еды в привычном для нас понимании, на всех не хватит. Но не стоит паниковать. Ученые со всего мира давно занимаются поисками альтернатив для нашего пропитания.
Знакомьтесь с самыми неожиданными, а иногда и очень даже отвратительными, вариантами еды будущего.

 

 

1. Мясо из пробирки
Еще в начале прошлого века Уинстон Черчилль говорил: «Через 50 лет мы не будем абсурдно выращивать целого цыпленка, чтобы есть только грудки или крылышки, а будем выращивать эти части отдельно в подходящей среде». Легендарный премьер-министр Великобритании, как оказалось, ошибся всего на несколько десятилетий. Первый в мире стейк из мяса, выращенного из стволовых клеток коровы, был приготовлен 5 августа 2013 года. Но стоит такое блюдо недешево – около $ 325 000. Такое новшество избавит нашу планету от отходов, а животных — от страданий. Дело осталось за малым – придумать как удешевить такое мясо. Интересно, как на это отреагируют вегетарианцы?


2. Еда, напечатанная на принтере
В будущем огороды, фермы и даже супермаркеты канут в небытие. Ведь у каждого будет свой маленький 3-D принтер. Колбасу, котлету, салатики и тортик можно будет просто напечатать у себя дома. Такую еду принтер будет “печатать” из нескольких компонентов, содержащих все питательные вещества. К счастью, их срок годности будет около 30 дней, что решает проблему с быстрой порчей продуктов. Разработкой такой непростой технологии занимается NASA. Все мы знаем, что эта контора серьезная и вполне реально можно надеяться на успех.

Contributer Brain Berries http://ift.tt/2ffsZMg